煮暖锅怎么可以少了它 Q弹爽滑爆汁的牛肉丸 我们在家简朴做

时间:2021-07-21 08:38 作者:博亚体育下载
本文摘要:昨天还说吃暖锅太上火了,今天又打脸啦。想着难过在家里做牛肉丸子,不打回暖锅太惋惜了。 所以在中午的时间,做肉丸子,晚上打暖锅,吃货的今天就完成啦。牛肉我买了两斤,后腿肉,这个部门的肉,不管猪肉还是牛肉,也是很有劲道的。牛肉丸子牛肉丸子做法和步骤来啦:牛肉的外貌会有些肥的或是筋膜,给它们挑出来,对半切开,但不用切断哦。 1. 用铁锤往返给它锤打,这里要费点力气,没点手劲还真打不出来,要是无聊就放点音乐来听吧。

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昨天还说吃暖锅太上火了,今天又打脸啦。想着难过在家里做牛肉丸子,不打回暖锅太惋惜了。

所以在中午的时间,做肉丸子,晚上打暖锅,吃货的今天就完成啦。牛肉我买了两斤,后腿肉,这个部门的肉,不管猪肉还是牛肉,也是很有劲道的。牛肉丸子牛肉丸子做法和步骤来啦:牛肉的外貌会有些肥的或是筋膜,给它们挑出来,对半切开,但不用切断哦。

1. 用铁锤往返给它锤打,这里要费点力气,没点手劲还真打不出来,要是无聊就放点音乐来听吧。2. 打到40分钟时,差不多成泥状,把内里的筋膜挑出来,再加入少许的盐,分两次加,这可以快点打出胶质,打到后面越来越成糊糊状,也越难打(30分钟),这样就可以把它装大碗里。3. 加点适量的黑椒粉、沙茶酱、三勺鱼露、100克的木薯淀粉和冰水,给它们用手顺时针搅拌在一起,木薯淀粉和冰水我们分三次加入哦。4. 这样牛肉中顺滑又有粘性,用右手的虎口给它挤压出个小圆团,右手用勺子接出丸子放进锅里的温水中定型。

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5. 再开火煮沸,3-5分钟就会浮起哦,这样就可以出锅啦。纯手工做的牛肉丸子真的很香,Q弹爽滑的,吃起来有筋道又爆汁,黑椒粉、沙茶酱的简朴调味,别有一番风味哦。

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