家常土豆烧鸡块,做法简朴隧道,鸡肉鲜嫩入味好下饭

时间:2021-06-29 08:38 作者:博亚体育下载
本文摘要:今天又来说土豆了。吃过几种差别口胃做法的“土豆烧鸡块”,味道重一点的,加了八角、香叶、桂皮等一些香料,也有口胃清淡的,原汁原味的做法,只放一些最基本的调料,吃的就是它的原汁原味。而食材的原味,方能突显出食物自己的香甜,让人吃过一次之后,总是还想吃。 在同学和朋侪当中,我是属于厨房小白这一类的,所以我跟大家分享的也都是一些小白类的家常菜。这次,跟大家分享的这一道菜,也可以说是超小白的,要用到的食材也不多。

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今天又来说土豆了。吃过几种差别口胃做法的“土豆烧鸡块”,味道重一点的,加了八角、香叶、桂皮等一些香料,也有口胃清淡的,原汁原味的做法,只放一些最基本的调料,吃的就是它的原汁原味。而食材的原味,方能突显出食物自己的香甜,让人吃过一次之后,总是还想吃。

在同学和朋侪当中,我是属于厨房小白这一类的,所以我跟大家分享的也都是一些小白类的家常菜。这次,跟大家分享的这一道菜,也可以说是超小白的,要用到的食材也不多。食材:鸡腿2个,土豆1个新鲜鸡腿肉2块土豆一个调料:葱,料酒,酱油,蚝油。【第一步】鸡腿去骨洗净之后剁成块,(家里有小孩子,所以鸡腿买的时候就先去好骨,只剩下鸡肉)。

鸡肉切成块【第二步】土豆去皮,切成滚刀块,如果是提前切,需要先用清水泡一下,洗掉多余的淀粉,也是为了防止土豆变黑,影响了菜的品相。土豆切滚刀块【第三步】鸡肉用淀粉、蚝油、酱油腌制一下。腌制鸡肉【第四步】起锅,锅烧热倒入少许油,把土豆放进去炸至金黄。

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稍微炸下土豆【第五步】放入鸡肉,倒点料酒、酱油,中小火慢炒至鸡肉稍微变色。慢炒【第六步】锅中倒入适量清水,稍稍没过土豆即可,然后开大火煮开。【第七步】大火烧开之后,我们再转小火,盖上锅盖,小火煮五分钟左右。【第八步】时间到了,放入蚝油,翻炒匀称之后就可以出锅了。

【第九步】盛入盘中,撒上葱花。完美!土豆烧鸡块【文、图皆为作者原创,侵权必究】。


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